Om du har en multikokare, men ingen brödtillverkare, och du vill göra ditt eget färska jästfria bröd, ska du inte avskräcka, för även i en flerkokare kan du göra utsökt bröd med en brun skorpa.
Det är nödvändigt
- Vetemjöl - 200 gr.
- Rågmjöl - 100 gr.
- Ärtmjöl - 100 gr.
- Havreflingor - 50 gr.
- Russin - 100 gr.
- Skalade frön - 50 gr.
- Salt - 1/2 tsk
- Yoghurt - 250 ml.
- Mjölk - 180 ml.
- Olja för smörjning av skålen.
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl och blanda med havregryn. Tillsätt sedan russin, frön och salt där.
Ta sedan en djup skål och blanda mjölk och yoghurt där. Det är bättre att använda naturlig yoghurt, det blir mycket godare.
Steg 2
Blanda sedan spannmåls- och mjölblandningen med mjölk- och yoghurtblandningen. Blanda noga, var försiktig så att du inte klumpar. Överför den resulterande degen till multikokerskålen, efter att du tidigare har smurt den med solrosolja och sätt på "bakning" -läget. Baka brödet i 35 minuter. Öppna sedan multikokaren, vänd brödet och ställ in uppvärmningsläget i 10 minuter. Efter 10 minuter kan du ta ut det färdiga brödet och behaga dig själv och dina nära och kära med det. Smaklig måltid!
