Delikat squashkaviar kommer att vara för allas smak, särskilt när du lagar den i din långkokare. Och så kan den tillagas inte bara snabbare utan också mycket smakligare!
Det är nödvändigt
- Zucchini - 2 kg
- Morötter - 5 st.
- Bulgarisk peppar - 2 st.
- Vitlök - 4 kryddnejlika
- Tomatpasta - 4 matskedar
- Malad svartpeppar - 0,5 tsk
- Vinäger 9% - 2 matskedar
- Solrosolja - 1 matsked
- Socker - 2 tsk
- Salt - 2 tsk
Instruktioner
Steg 1
Skala först zucchinin från skalet och kärnan. Sedan skär vi den i små kuber, ca 1-1, 5 cm och lade den i multikokskålen, efter att ha tidigare smord den med olja. Var noga med att tampa zucchinin lite i skålen.
Steg 2
Ta sedan alla andra grönsaker och lägg dem bara ovanpå zucchinin i ett lager. Vi sätter skålen i en långsam spis, stänger locket och ställer in läget "klistra in". I det här läget kokar vi upp all vår massa (detta är cirka 5 minuter i det här läget) och stänger av läget. Vi öppnar multikokaren och lägger till alla andra ingredienser där, förutom vinäger, vi lägger till den efter. Blanda hela massan och låt sjuda i en multikokare i "stewing" -läget i cirka 50 minuter. När 50 minuter har gått, ta ut skålen och tryck hela innehållet genom en köttkvarn eller mixer för att få en homogen massa
Steg 3
Om du inte förvarar den länge kan den färdiga kaviaren nu läggas i burkar och läggas i kylen. Om du vill förvara den länge måste du lägga kaviaren i en långkokare igen, tillsätt vinäger och koka i läget "klistra in" i 5 minuter. I detta fall kan kaviaren förvaras under längre tid. Det är det, vår kaviar är klar och kan serveras! Smaklig måltid!
