På våren vill du ge upp tunga fettiga vinterrätter, särskilt eftersom sommaren inte är långt borta, vilket innebär att det är dags att ta bort det fett som ackumulerats för vintern. Denna soppa är lämplig för veganer, liksom allergiker som tvingas följa en terapeutisk allergivänlig diet. Soppa kan ätas minst flera gånger om dagen med hälsofördelar.
Det är nödvändigt
- - pumpa - 200 g;
- - rov - 200 g;
- - kål - 800 g
- - vatten - 1500 ml
- - salt, kumminfrön, svartpeppar - efter smak
- - solrosolja - 2 matskedar
Instruktioner
Steg 1
Grönsakssoppa kokas i ugnen, vilket undviker att steka mat och överdriven matsmältning.
Dessutom är den tillagade skålen mer aromatisk än den som tillagas på traditionellt sätt på spisen.
För att förbereda en sådan grönsaksoppa behöver du en kittel eller värmebeständig kastrull som kan placeras i ugnen.
Steg 2
Först måste du förbereda grönsaker som läggs samtidigt. För att göra detta, skala och riv på ett grovt rivjärn
pumpa och rovor. Det senare i detta recept är ett alternativ till den vanliga men tyngre potatisen.
Skär sedan den vita kålen i stora men vackra bitar.
Steg 3
Häll varmt vatten över maten, tillsätt salt och kryddor. Förvärm ugnen till 200 grader och lägg i en kruka med soppa i den i 30-40 minuter.
Tillsätt vegetabilisk olja när soppan har svalnat något.
Steg 4
Du kan också sänka ugnstemperaturen till 150 grader. I detta fall kommer tillagningstiden att öka med cirka 3 gånger. Man tror dock att en maträtt tillagad vid en lägre temperatur behåller fler näringsämnen.
Steg 5
När du serverar kan du lämna grönsakerna i bitar eller gnugga soppan med en mixer. Du kan också lägga till krutonger, krutonger, hackade örter eller färska tomater i soppan.
Steg 6
Lätt dietgrönsaksoppa är lämplig för användning under vårblomning av olika växter, när allergiker drabbas av en förvärring av sjukdomen. Denna soppa är också användbar för barn, gravida kvinnor och alla som följer figuren.
