Detta recept innebär att man gör en kex utan att använda ägg, men degen och grädden innehåller mejeriprodukter av animaliskt ursprung. därför
Denna tårta är lämplig för vegetarianer eller personer som är allergiska mot fågelägg, men inte är vegan eller magert.
Det är nödvändigt
- mjöl - 2 koppar
- socker - 1 glas
- vatten - 200 ml
- kefir - 300 ml
- läsk - 1 tsk
- smör - 150 g
- kokt kondenserad mjölk - 1 burk (380 g)
- mandelkärnor - 100 - 150 g
Instruktioner
Steg 1
Blanda först vatten och kefir i en metallskål. Du kan också använda andra fermenterade mjölkprodukter som yoghurt, ostmjölk, vassle. Rör om väl och sätt på eld i 1 minut för att värma blandningen något. Tillsätt bakpulver och rör om snabbt. Blandningen skummar starkt under påverkan av en kemisk reaktion.
Steg 2
Tillsätt nu mjöl och socker till blandningen och rör om med en visp tills du får en jämn, homogen tjock deg. Häll degen med en smord bred form på 30 x 30 cm och baka vid 200 grader i 15 - 20 minuter. Ta bort den färdiga kakan från formen, kyl den och skär den i fyra bitar med ett kors.
Steg 3
För att förbereda grädden, vispa mjukgjort smör av hög kvalitet tills det är mjukt, tillsätt gradvis kondenserad mjölk medan du fortsätter vispningen. När grädden är färdig, tillsätt de malda mandelkärnorna och rör om grädden med en sked. Kyl grädden i kylen innan du sprider de färdiga kexkakorna.
Steg 4
Pensla kakorna med grädde, sätt ihop kakan och dekorera efter önskemål. Kyl kakan i 2 till 3 timmar.
