Denna ostsoppa är väldigt lätt och snabb att laga. Många kommer att tycka om det med sin rika smak, och den bearbetade osten ger den en delikat ostliknande smak och arom.
Det är nödvändigt
- -300 g av kött (kyckling, kalkon, fläsk, nötkött och så vidare),
- -5 medelstora potatisar
- -2 medellök,
- -1 morötter,
- -1 bearbetad ost,
- -300 g blomkål (du kan ta färsk eller fryst),
- - en massa persilja,
- - en blandning av paprikamalet paprika,
- -salt att smaka,
- -Lagerblad.
Instruktioner
Steg 1
Skär köttet i små kuber, lägg i en kastrull, häll vatten och sätt på eld. Vid kokning börjar skum bildas, ta bort skummet från buljongen med en sked med hål.
Steg 2
Skala potatisen och skär i kuber. Skala lökarna och finhacka dem. Tvätta morötter, skala och tre på ett fint rivjärn. När buljongen är färdig, skicka tärnad potatis dit. Lägg sedan lök och morötter i soppan. Om din blomkål är fräsch, tvätta den sedan och skär den i små blomställningar, om den är frusen och dess blomställningar är stora skär i små och skicka till pannan. Krydda med salt och peppar och lägg i lagerbladet.
Steg 3
Skölj persiljan under rinnande vatten, torka och hugga fint. När grönsakerna i soppan är klara kan du hälla persilja i den. Skär den bearbetade osten i små kuber och lägg i buljongen under ständig omrörning tills osten är helt upplöst. Ostsoppa med blomkål är klar.
