Ibland på kalla dagar vill du ha fett. Pannkakor är ett bra alternativ! Men de visar sig inte alltid vara önskvärda av en enkel anledning - de blir uttråkade. Men i det här fallet finns det många recept. Låt oss ta reda på hur man gör pannkakor med öppna porslin - för en förändring.
Det är nödvändigt
- Kefir med låg fetthalt (en halv liter).
- Mjölk med låg fetthalt, 1 glas.
- 2 ägg.
- En och en halv msk. mjöl.
- Socker, 1 matsked
- Halv tsk salt.
- Lite läsk.
- Lite vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Först gör vi ett tomt. Degen kommer att skilja sig något från den vanliga, eftersom fermenterade mjölkprodukter och läsk ger den en speciell konsistens. Häll kefir i en kastrull, värm upp den lite. Det borde bli lite varmt.
Steg 2
Rör i äggen. Tillsätt gradvis kryddor och blanda allt ordentligt.
Rör i mjöl (en och en halv kopp), tillsätt så mycket som krävs för att få en massa med konsistensen av god tjock gräddfil. Med hjälp av omrörning kan du också uppnå att det inte finns några klumpar i pannkakorna.
Steg 3
Låt oss nu förbereda mjölken. Låt det koka först. Nu häller vi massan i den och glömmer inte att röra om hela tiden.
Steg 4
Fortsätt att röra blandningen, tillsätt lite vegetabilisk olja. Vanligtvis tar det 1-2 matskedar, men glöm inte att du också måste steka pannkakor i olja.
Steg 5
När degen är klar är det dags att börja baka. För att genomföra processen behöver du en väl uppvärmd stekpanna. Men i allmänhet utförs bakning enligt standardproceduren. Vissa människor tillsätter smör regelbundet, medan andra bara gör det en gång - innan de bakar den första pannkakan, och det är vanligtvis mer än tillräckligt.
