Det verkar, vad mer kan du överraska en älskare och kännare av gott kaffe? Du kan dock kombinera smaken av en nybryggd dryck med mat som chilipeppar, kanel eller andra kryddor, ost, choklad …
För att förbereda en ovanlig drink, ta malet kaffe, som du är vant vid, 1 - 2 teskedar per 250 ml vatten. Blanda malet kaffe med malet chili och ta 0,25 - 0,5 tsk efter smak. kryddigt pulver. Häll kallt vatten i Åbo (cezve) och lägg kaffe blandat med peppar. Koka upp på medium eller låg värme, när skummet börjar stiga, ta bort det från värmen och tillsätt en isbit eller 1 till 2 teskedar till turken. isvatten. Detta krävs så att tjockleken sätter sig och skummet kvarstår. Häll i koppar och tillsätt socker efter smak.
För att göra chokladkaffe, ta 100 gram choklad och lös upp i 100 ml varm grädde, blanda den resulterande blandningen med 250 ml svart starkt kaffe, efter att du tidigare har filtrerat drycken. Häll i koppar och servera.
För att förbereda en drink behöver du ett finmalt kaffe, ett som är lämpligt för beredning av en espresso. Ta 2,5 tsk. kaffe och 1 hel kryddnejlika (krydda), häll 250 ml kokande vatten, låt stå i 5 minuter så att drycken kan infunderas. Häll kaffet i koppar, tillsätt några spån apelsinskal och några droppar rom eller cognac i varje kopp.
Brygg regelbundet starkt svart kaffe, sila drycken. Häll i ett högt glas, lägg 30 - 50 g Adyghe eller gräddost, vispa med en mixer tills den är jämn. Häll i koppar.
Förbered dig som i föregående recept.
Brygg svart kaffe med 1 tsk. malda korn i 200 - 250 ml vatten, sila drycken. Häll i ett högt glas, lägg 30 - 50 g Adyghe eller gräddeost, tillsätt 1 tsk. halva och slå tills den är jämn med en mixer. Häll i koppar.
Smaken av kaffe med ost eller halva kan varieras med kryddor som kanel eller vanilj.
