Sushi är en populär maträtt inte bara i Japan utan också i Korea. Denna maträtt, ovanlig för vårt kök, är lätt att laga och mycket god. Nori-blad, tillverkat av tång, innehåller många näringsämnen och mineraler. Och fyllda med ris, lax och koreanska morötter blir det till utsökt koreansk sushi.
Det är nödvändigt
- - ris (150 g);
- - sesamolja (1 tsk);
- - vitlök (1 kryddnejlika)
- - Koreanska morötter (50 g);
- - lax (100 g)
- - nori-ark (1 st.);
- - gurka (1/2 st.).
Instruktioner
Steg 1
För riktig sushi är beredningen av ris viktigt. Skölj runt ris under vatten och gnugga det med fingrarna flera gånger. Koka ris i saltat vatten, lägg det i ett durkslag och skölj igen med vatten.
Steg 2
Tillsätt sesamolja och vitlök till riset, låt stå i 5 minuter.
Steg 3
Lax köps lätt saltad och kräver inga förberedelser.
Steg 4
Placera nori-arket på en plan, ren yta. I den centrala delen fördelar vi riset, som tar upp 2/3 av arket (vi lämnar ledigt utrymme vid kanterna).
Steg 5
Lägg laxbitar ovanpå riset och omge det med koreanska morötter. Tillsätt tunna gurkor.
Steg 6
Rulla nori-arket försiktigt i ett rör (tätt men bryter inte arket) och låt skålen blötläggas i 10 minuter. Efter angiven tid delar vi röret i portionerade bitar och får färdig sushi.
