När sommaren kommer vill du ha något lätt, och då är det dags för grönsaksallader, dessutom finns det fler och fler grönsaker på marknaden, så din fantasi har inga gränser. Det tar inte mycket ansträngning och mycket ingredienser för att göra en lätt och välsmakande sallad.
Det är nödvändigt
- - 2 medelstora morötter
- - 0,5 litet kålhuvud
- - 3 tomater
- - 4 medelstora gurkor
- - 3 bulgariska paprika
- - 3 msk. l. olivolja
- - 1, 5 Art. l. balsamvinäger
- - salt och peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Så, låt oss börja göra en sommarljus sallad. Ta en morot, skölj den från smuts och skala den sedan med en kniv eller grönsaksskalare. Skölj de skalade morötterna i kallt vatten och riv sedan på ett grovt rivjärn. Morötter kan också skäras i remsor för hand.
Steg 2
Ta bort de övre bladen från kålen och finhacka själva kålen och överför den sedan till en skål och strö över salt, kom ihåg lite. När kålen startar saften, pressa ut den och töm saften.
Steg 3
Skölj tomaterna, ta bort den grova delen, skära i kuber.
Steg 4
Skölj gurkorna, ta bort topparna från dem. Skär tvättade och bearbetade gurkor i små kuber.
Steg 5
Ta bort fröna från bulgarisk peppar och skölj sedan själva paprikan. Skär den tvättade och torkade paprika i remsor.
Steg 6
Kombinera olivolja, vinäger, salt och peppar. Att klä sig i en lätt grönsaksallad är klar.
Steg 7
Blanda alla grönsaker i en salladsskål, krydda med såsen och blanda allt ordentligt. Sommargrönsaksallad är klar.
