Curd pajer är bra hemlagade bakverk. Keso i dem kan användas både för att göra deg och som fyllning. Baka en paj enligt ett av recepten, och en delikat hälsosam maträtt tar sin rätta plats på din meny.
Det är nödvändigt
-
- Orange ostmasspaj:
- 250 g keso;
- 2 ägg;
- 1 kopp socker;
- 1 apelsin;
- 200 g margarin;
- 2 koppar mjöl.
- Keso paj:
- 4 ägg;
- 1 kopp socker;
- 1 tsk bakpulver;
- 4 msk gräddfil;
- 150 g margarin;
- 9 matskedar mjöl;
- 300 g keso;
- socker.
Instruktioner
Steg 1
Orange ostmasspaj
Förbered fyllningen. För att göra detta, blanda 250 g keso, 2 ägg, 0,5 koppar strösocker tills det är jämnt.
Steg 2
Tvätta 1 orange väl. Gnid det på ett rivjärn tillsammans med skalet medan du plockar ut fröna.
Steg 3
Blanda ostmassafyllningen med den orange pastan.
Steg 4
Förbered degen. Häll 2 koppar mjöl och 0,5 koppar socker i en djup skål. Blanda allt.
Steg 5
Riv 200 g margarin och kombinera med mjöl och socker.
Steg 6
Mal mjöl, strösocker och margarin tills du får en homogen smula. Dela upp hela smulan i två delar.
Steg 7
Fyll bakplåten med bakpapper. Häll en del av smulan i den, jämna ut den över hela formens yta.
Steg 8
Sprid fyllningen i ett jämnt lager. Strö den med andra halvan av smulan.
Steg 9
Placera pajformen i en förvärmd ugn på 180 grader. Baka den orange ostmasspajen tills den är gyllenbrun.
Steg 10
Kyl den färdiga kakan i en kastrull. Skär den i portioner och servera.
Steg 11
Keso paj
Slå 3 ägg med 1 kopp strösocker tills sockret är helt upplöst och volymen ökar med 2-3 gånger.
Steg 12
Blanda 3 msk gräddfil med 1 tsk bakpulver. Kombinera denna massa med vispa ägg, blanda allt.
Steg 13
Smält 150 g margarin, kyla lite och tillsätt degen.
Steg 14
Häll 9 rundade matskedar mjöl i degen och rör om tills det är jämnt.
Steg 15
Förbered fyllningen. Blanda 300 g keso med 1 ägg och 1 matsked gräddfil. Söt fyllningen efter smak.
Steg 16
Sprid degen jämnt över botten på burken, fodrad med bakpapper.
Steg 17
Placera fyllningen på degen och lämna 1 cm från kanterna till sidorna, som kommer att höjas under bakningsprocessen.
Steg 18
Baka keso-pajen i en förvärmd ugn till 180 grader tills den är utsökt guldbrun.
Steg 19
Servera pajen till bordet genom att skära den i portioner. Det smakar gott både varmt och kallt. Servera drycker med ostkakor efter din smak.
Smaklig måltid!
