Keso ger bakverk en speciell, delikat och mjuk smak. Enligt ett enkelt recept tillagas en ostkaka på bara en halvtimme och visar sig vara ovanligt god.
- 190-200 gram färsk keso
- ett par kycklingägg
- 60-70 gram gräddfil
- 50-70 gram smör
- 150-200 gram socker (som du vill)
- 1 glas mjöl B / S
- 5 gram bakpulver
1. Keso, om det behövs, mala (om det är spannmål).
2. Tillsätt ett par ägg, socker, gräddfil, smör och läsk i ostmassan. Blanda allt väl. Salt lite.
3. Sikt önskad mängd mjöl till ostmassan, blanda.
4. Lägg hela den resulterande massan i en speciell form, försmord.
5. Du måste baka ostkaka vid en måttlig temperatur (170-180 grader). Se om kakan är klar efter färg: den är väl brunad, vilket innebär att den är klar. Du kan också testa genom att tränga igenom kakan med en tändsticka eller tandpetare.
Cheesecake möjliggör många variationer och låter dig bli kreativ. Du kan prova att baka den med russin eller hackad kanderad frukt och torkad frukt. Du kan också lägga till kanel eller vanillin i degen för smak. Lägga till frukt är tillåtet: bitar av äpplen, päron eller bananer.
