Bokvete är en mycket användbar produkt, rik på många värdefulla ämnen. Det absorberas lätt, mättar snabbt kroppen och innehåller inte skadliga fetter. Det är därför olika dieter baseras på användningen av bovete. Många älskar det för sin trevliga smak, så det finns gott om rätter med bovete. Och en av dem är bovetekoteletter. Om du är bantning eller vill gå ner i vikt, prova denna enkla men ändå mycket näringsrika, läckra måltid. Det kommer inte bara att diversifiera din dagliga kost utan hjälper dig också att hålla dig i god form.
Det är nödvändigt
- - bovete - 1 glas (200 g);
- - stora lökar - 1 st.
- - kycklingägg - 1 st.
- - brödsmulor
- - malen svartpeppar;
- - salt;
- - solrosolja för stekning;
- - persilja eller dill;
- - mixer;
- - en tjockväggig panna.
Instruktioner
Steg 1
Skölj bovete under rinnande vatten 2-3 gånger och häll i en liten kastrull. Häll i tillräckligt med vatten så att det täcker spannmålen med 2 cm. Koka upp och tillsätt 1 nivå tesked salt. Sänk sedan temperaturen till ett minimum, täck och koka i 10-15 minuter tills den är kokt.
Steg 2
Skala samtidigt lökarna och skär dem i små kuber. Det kan också hackas i en mixer eller rivas. Bryt ägget i en separat skål och slå med en gaffel eller visp.
Steg 3
När boveten är kokt blir den mjuk och absorberar all vätska, överför den till en stor skål. Tillsätt hackad lök, piskat ägg, svartpeppar efter smak, 1 msk brödsmulor i den och blanda väl.
Steg 4
Därefter maler du bovete med lök och ägg med en nedsänkningsblandare i en homogen massa. Nu, med våta händer, forma pajerna i alla storlekar och former (runda eller ovala). Om så önskas kan de också rullas på båda sidor i brödsmulor. Placera de resulterande ämnena på en skärbräda eller platt platta.
Steg 5
Värm pannan väl och häll lite solrosolja i den. När det är tillräckligt varmt ska du placera bovetepannkakorna och steka dem tills de är lättbruna. Vänd dem sedan till andra sidan och stek tills samma rodnad dyker upp.
Steg 6
När pannkakorna är stekt på båda sidor, sänk temperaturen till ett minimum, häll 2-3 msk varmt vatten i pannan, täck och låt sjuda i 10 minuter.
Steg 7
En utsökt kostmåltid är redo! Överför produkterna till en maträtt eller fördela omedelbart från pannan till tallrikarna, strö över färsk hackad persilja (dill) och servera med en färsk grönsaksallad.
