Kish är en fransk maträtt. Det är enkelt att förbereda och kommer att tilltala dem som följer deras figur.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 250 g;
- - smör - 150 g + 1 matsked;
- - ägg - 4 st;
- - zucchini - 2 st;
- - riven cheddarost - 80 g;
- - grädde med ett fettinnehåll på 22% - 150 ml;
- - salt;
- - peppar.
Instruktioner
Steg 1
Skär smöret i små kuber, tillsätt sedan mjöl och en nypa salt i det. Slipa den resulterande blandningen. Knäcka ägget och separera äggula från det vita. Kombinera äggula med krämig massa. Tillsätt 2 msk kallt vatten till den. Knåda degen för den framtida tårtan. När det är klart formar du det till en boll, täcker med plastfolie och kyler i 20 minuter.
Steg 2
När tiden har gått, ta bort degen, rulla ut den över en ugnsform och lägg i den. Gör små punkteringar i den. Lägg ett pergamentark ovanpå det och strö torra bönor ovanpå pergamentet. Förvärm ugnen till 180 grader och skicka degen till bakning. Leverera den på 8 minuter.
Steg 3
Kombinera följande ingredienser i en kopp: 3 ägg, grädde och riven ost. Tillsätt salt och peppar till blandningen. Blanda allt ordentligt. Överför den resulterande fyllningen till den bakade degen. Baka kakan i 25 minuter.
Steg 4
Skala zucchinin och skär i tunna ringar. Stek dem i smör på vardera sidan i 4-5 minuter. Lägg på kakan. Zucchini quiche är redo!
