Chips är en av de mest populära moderna godisarna. Men köpt i en butik, de orsakar stora skador på vår hälsa, eftersom dessa chips är inte beredda av naturliga potatisar, de innehåller en massa konserveringsmedel, smakförstärkare etc. Om du verkligen vill äta chips är det bäst att göra dem hemma!
Det är nödvändigt
-
- 1 kg potatis
- 1 liter solrosolja
- salt-
- kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Förbered potatisen. Knölarna ska inte vara bortskämda, vackra, jämna utan ögon och hål. Tvätta den, skala den, tvätta den igen, skär den snyggt i tunna skivor (ca 1-1,5 mm tjocka) eller i remsor som McDonald's. Torka de skurna bitarna noggrant på en pappershandduk.
Steg 2
Använd en behållare som en djup stekpanna eller kastrull. Om du har ett speciellt nät på benen, placera det i en behållare. Om inte, använd ett durkslag, men se till att säkra det så att det inte rör vid botten.
Steg 3
Häll solrosolja i en behållare (naturligtvis inte allt på en gång), sätt på spisen, koka oljan och ställ den på medium värme.
Steg 4
Doppa potatisskivorna försiktigt i oljan. Var försiktig, oljan kan klicka! Det borde inte finnas för mycket potatis i behållaren, annars får du gröt. Stek flisen tills de är gyllene och krispiga genom att vända varje chips separat med två gafflar.
Steg 5
Ta ut den första satsen chips, lägg på en pappershandduk och vänta tills överflödig olja rinner ut. Strö över salt och kryddor efter eget val.
Steg 6
Koka resten av potatisen på samma sätt som den första. Tillsätt olja till behållaren då och då.
