Hur Man Gör Fiskpotatispannkakor

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Fiskpotatispannkakor
Hur Man Gör Fiskpotatispannkakor

Video: Hur Man Gör Fiskpotatispannkakor

Video: Hur Man Gör Fiskpotatispannkakor
Video: Lär dig fiska abborre med jigg! - Sportfiskeprylar.se 2024, Mars
Anonim

Potatispannkakor bereddes först i Vitryssland. För närvarande har potatispannkakor blivit populära bland invånarna i Ryssland, Ukraina och andra länder. De kan beredas med olika tillsatser, till exempel fisk.

Hur man gör fiskpotatispannkakor
Hur man gör fiskpotatispannkakor

Det är nödvändigt

    • potatis - 10 st.;
    • lök - 1 st.;
    • vetemjöl - 1 matsked;
    • ägg - 1-2 st.;
    • fiskfilé - 250 g;
    • vitlök - 1 kryddnejlika;
    • grädde - 2 matskedar;
    • smör - 25 g;
    • vegetabilisk eller olivolja - 100 ml;
    • champignons - 150 g;
    • salt-
    • peppar och andra kryddor;
    • gröna.

Instruktioner

Steg 1

Tvätta, skala och torka ca 10 medelstora potatisar noggrant med en handduk eller servett. Riv sedan grönsaken. Om du har en mixer, använd den, eftersom detta förkortar tillagningstiden avsevärt. Mängden spån beror på din smak.

Steg 2

Ta bort potatisjuicen. För att göra detta måste du vika den riven rotgrönsaken i ostduken eller en fin sikt och sila försiktigt all vätska. Överför den resulterande massan till en behållare. För att förhindra brunning, ta en medelstor lök och hugga den fin. Tillsätt till potatismassa. Häll 1 msk där. vetemjöl, tillsätt det förpiskade ägget. Krydda med salt och peppar och blanda ingredienserna ordentligt. Du kan lägga till grädde och hackad vitlök i potatisdejen om du vill.

Steg 3

Ta en fiskfilé (helst liten, benfri), torka den med en servett, finhacka den. Alternativt kan du lägga till stekt svamp och ett kokt ägg till den malet fisken.

Steg 4

Tillsätt fisk till potatisdegen. Blanda allt ordentligt. Värm smöret i en stekpanna, använd sedan en sked för att göra små kotletter av den resulterande massan och doppa dem i den uppvärmda oljan. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna (tillagningstid ca 2 minuter). Om du vill ta bort överflödigt fett, lägg potatispannkakorna på en pappershandduk. Lägg fiskpannkakorna på ett fat, garnera med örter och citronkilar.

Rekommenderad: