Denna känsliga och mycket hälsosamma maträtt kan tillagas även av små barn, eftersom kalkonkött anses vara kost och zucchini innehåller inte bara mycket fiber och vitaminer utan absorberas också bra av kroppen. Och om du lägger soufflén i små formar kan den serveras till gästerna under en festlig fest.
Det är nödvändigt
- - 500 g malet kalkon
- - 2 ägg;
- - ett litet lökhuvud
- - 2 vitlöksklyftor
- - 200 g zucchini;
- - salt och svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skala zucchini, riva eller mala i en mixer. Tillsätt malet kött, äggulor, hackad lök och vitlök till dem, salt och peppar efter önskemål. Blanda allt.
Steg 2
Vispa de vita tills de är mycket tjocka och tillsätt till den beredda blandningen. Blanda noggrant igen.
Steg 3
Smörj små bakrätter med vegetabilisk olja och fyll dem med den beredda massan. Lägg i en ugn som är förvärmd till 200 ° C och baka vid denna temperatur i 20 minuter.
Steg 4
Förbered soufflésåsen. För att göra detta, blanda lika stora mängder grädde och riven ost och värm tills den är tjock. Servera kalkonsuffeln med en krämig sås.
