Spenat är känt för att vara mycket hälsosamt. Därför föreslår jag att koka bullar med dess tillsats. Denna maträtt visar sig vara mycket intressant i smak.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 250 g;
- - vatten - 130 ml;
- - torrjäst - 6 g;
- - olivolja - 30 g;
- - salt;
- - kryddor;
- - torr dill - 1 tesked;
- - gröna lökar - 1 matsked;
- - frusen spenat - 50 g;
- - ägg - 1 st.
Instruktioner
Steg 1
När du har tagit spenat ur frysen gör du följande med den: avfrosta den, lägg den i en skål med vatten och koka tills den är kokt. Ta bort den kokta spenaten från vattnet, pressa den väl och lägg den åt sidan ett tag.
Steg 2
I en separat djup skål kombinerar du följande: vetemjöl, torrjäst, vatten och salt, tillsätt det efter eget tycke, olivolja och gröna, som finhackas med en kniv, det vill säga gröna lök och dill. Efter att ha blandat alla ovanstående ingredienser noggrant, tillsätt hackad spenat till dem. Krydda blandningen med eventuella kryddor om så önskas. Efter att ha knådat den resulterande massan tills den är jämn får du en deg för spenatbullar. Låt den stå vid rumstemperatur tills volymen är två gånger originalet.
Steg 3
Knåda först den uppstigna degen noggrant med händerna och nyp sedan av lika stora bitar från den. Forma var och en av dem i form av en boll eller i form av en tårta.
Steg 4
Slå kycklingägget separat och smörj kakorna från degen med det efter att ha gjort små styck på ytan. I den här formen bör framtida spenatbullar stå vid rumstemperatur i 20 minuter.
Steg 5
När en angiven tidsperiod har gått, lägg figurerna från degen på ett bakplåt och skicka dem till ugnen för att baka vid en temperatur på 200-220 grader i cirka 20 minuter. När du har tagit bort färdiga bakverk från ugnen täcker du den med en handduk ovanpå. Om det kommer ut torrt, fukta det sedan lätt med vatten. Spenatbullarna är redo!
