Det finns flera huvudtyper av tårtlager. Experimentera gärna med bakning av olika kakor. Varje kulinarisk specialist, som håller på att laga mat, har sina egna små knep som ger charm och personlighet till hemlagade kakor.
Det är nödvändigt
-
- gräddfil
- strösocker
- soda
- släckt med vinäger
- honung
- Smör
- citron-
- kondenserad mjölk
- ägg
Instruktioner
Steg 1
Gräddfilskaka
I en djup skål, mosa två ägg med två glas strösocker, tillsätt en halv burk kondenserad mjölk. Släck bakpulver på spetsen av en tesked med ättika och häll i 300 g gräddfil. Kombinera ingredienserna i en djup skål. Tillsätt gradvis en och en halv kopp mjöl och få en smet. Häll degen i en djup panna och baka i en timme. Skär kakan i två lager.
Steg 2
Honungskaka.
Smält 100 g smör, tillsätt 100 g honung, helst flytande honung. Gnugga skalet av en citron. Släck en tesked bakpulver med vinäger. Häll 2 koppar mjöl i de flytande ingredienserna, knåda till en tjock deg. Dela upp den i tre delar. Baka tunna kakor.
Steg 3
Sockerkaka
Separera de vita från äggulorna från sex ägg. Vispa äggulorna med 160 g socker tills det är skumt. Tillsätt 3 msk kakaopulver. Tillsätt 100 g smör, skär i små bitar. Vispa äggvita separat tills det är styvt. Medan du rör om degen med en sked, tillsätt de vita försiktigt till äggula. Överför degen till en form och lägg i en ugn med medelhög värme. Öka värmen omedelbart och öppna inte dörren under de första tio minuterna så att kexet inte faller av.
Steg 4
Mörbakelse
Hacka 250 g mjöl och 150 g smör på en träskiva med en kniv. Tillsätt 2 matskedar sand och en äggula. Knåda degen med händerna, tillsätt 50 g gräddfil och saften av en halv citron. Blanda väl. Dela upp i tredjedelar och baka mörbakelse.
