Rödbetor är en välsmakande och prisvärd produkt som kan ge näring åt kroppen med användbara vitaminer och mikroelement. Grönsaker används för att förbereda första och andra rätter, samt oöverträffade snacks. Om du vill lära dig att laga en sallad med rödbetor, kolla in recepten som erbjuds nedan, kanske du kommer att gilla ett av alternativen.
Rödbetssallad recept nummer 1
Sallad med rödbetor, receptet för vilket vi nu kommer att diskutera, kan säkert tillskrivas kategorin "enkla sallader". Förrätten innehåller ett minimum av ingredienser, men det visar sig vara väldigt gott. Skålen passar både till festbord och till vardagliga måltider.
För att göra en sallad med rödbetor, ta:
- 3 stora rödbetor;
- 200 g krabbpinnar;
- 200 g rökt (korv) ost;
- 2 vitlöksklyftor;
- Majonnäs.
Steg av matlagning:
- Koka betorna tills de är ömma. Tillagningstiden för en grönsak beror direkt på dess storlek. Kyl de kokta rödbetorna, ta bort huden från den, riv på en grov strimlare.
- Pressa skalad vitlök i den beredda grönsaken genom en press, tillsätt majonnäs, blanda och låt arbetsstycket brygga.
- Medan betorna är närande, tackla krabbpinnarna. Ta bort produkten från cellofanen och skär i små bitar.
- Riv korven på ett grovt rivjärn. Rödbetasallad får kokas med vanlig hårdost, men det är den rökta produkten som ger aptitretaren en krydda.
- Kombinera rödbetorna med beredda krabbpinnar, rör om salladen.
- Strö den strimlade osten över skålen och servera. Rör om salladen om så önskas, men aptitretaren ser original ut med en ostlock.
Rödbetssallad recept nummer 2
Nästa rödbetasallad som vi diskuterar liknar ingredienser när det gäller vinägrett, men annorlunda i smak. Om du vill ha variation, förbered sedan denna aptitretare. Förresten kan skålen klassificeras som en sallad utan majonnäs.
För att skapa en maträtt behöver du följande ingredienser:
- 1-2 rödbetor. Mängden beror på storleken på grönsaken;
- 2-3 små pickles;
- 1 burk konserverad tonfisk
- ¾ burkar av konserverad majs;
- Flera pilar med gröna lökar;
- 1 tsk söt senap;
- 3 msk. l. vegetabilisk olja;
- 1 msk. l. äppelcidervinäger;
- Salt och svartpeppar valfritt.
Rödbetarsallad bereds enligt följande schema:
- Koka betorna tills de är ömma; grönsakens tillagningstid varierar från storlek. Kyl produkten, ta bort skalet, skär i godtyckliga kuber.
- Skär inlagda gurkor i små bitar. Om gurkorna har tjock hud, ta bort den.
- Tvätta gröna lökar, skär i tunna ringar.
- Ta bort tonfisken från burken, rengör benen från den vid behov, mosa fisken med en gaffel.
- Töm vätskan från majsen.
- Kombinera alla beredda ingredienser i en skål, blanda.
- Förbered nu rödbetasalladsdressingen. För att göra detta, kombinera senap, olja och vinäger i en separat tallrik. Blanda allt, tillsätt malet svartpeppar om så önskas.
- Krydda aptitretaren med den beredda såsen, blanda allt och du kan servera det till bordet.
Rödbetarsallad beredd enligt detta recept visar sig vara god och färgstark. Om du vill kan du experimentera med dressing, till exempel lägga till sojasås, vinäger etc. Allt i dina händer. Smaklig måltid!
