Pilgrimsmussla är en ätlig mussla. Kammusslens livsmiljö är havet i Fjärran Östern och Svarta havet. Kammusslan är ofta en del av skaldjurscocktailen, men kan köpas separat. Mycket lätta kebab erhålls från dem, de kan kompletteras med små körsbärstomater - det blir både utsökt och vackert.
Det är nödvändigt
- - 500 g frysta kammusslor
- - 250 g körsbärstomater;
- - 2 msk. skedar av sojasås;
- - 2 msk. skedar av flytande honung;
- - 2 msk. skedar av tomatketchup;
- - 2 msk. matskedar körsbär eller apelsinlikör;
- - citron juice;
- - träspett.
Instruktioner
Steg 1
Tina kammusslor i förväg på kylskåpets övre hylla. För att göra detta, lägg dem i ett durkslag, lägg det i en djup skål.
Steg 2
Kombinera sojasås med ketchup, rinnande honung, apelsinlikör. Det visade sig vara en marinad för en kebab.
Steg 3
Lägg helt tinade kammusslor i marinaden, rör om, kyl. Kammusslorna bör marineras i tre timmar - mer, men inte mindre.
Steg 4
Lägg träspett i kallt vatten, droppa några droppar färsk citronsaft i det. Blötlägg pinnarna i vatten i 30-40 minuter.
Steg 5
Sträng de inlagda kammusslorna på spett, alternerande med körsbär. Koka i 5 minuter på grillen eller i ugnen under grillen. Om det inte finns någon grill alls, baka kebabarna i ugnen uppvärmd till 185 grader. 7 minuter räcker. Vänd spettarna ofta, borsta marinaden på kammusslorna med en matlagningsborste.
