Teriyakisås används för att förbereda teriyakirätter - fläsk, kyckling och fisk. Färdig sås kan köpas i butiken, men det är bättre att förbereda det hemma, särskilt eftersom det är ganska enkelt att göra det.
Det är nödvändigt
-
- Skull - 100 milliliter;
- mirin - 100 ml;
- sojasås - 100 ml;
- brunt (oraffinerat) socker - 1 matsked.
Instruktioner
Steg 1
Ta skull, mirin, sojasås, socker och lägg i en liten kastrull.
Steg 2
Rör om, sätt på måttlig värme och koka upp.
Steg 3
Rör om tills sockret är helt upplöst.
Steg 4
Koka såsen tills mängden är halverad.
Steg 5
Den färdiga såsen får en tjock konsistens.
Steg 6
Häll såsen i en glasskål, täck och kyl.
Steg 7
Teriyakisås är redo att äta.
