Om du älskar orientalisk mat, gillar du mjukt kycklingkött i teriyakisås med paprika. Läckra, enkla och enkla. Du kan servera den som en oberoende maträtt eller kombinera den med ris eller grönsaksallad.
Det är nödvändigt
- -500 gram kycklinglår,
- -50 gram teriyakisås,
- -50 gram gröna bönor
- -2 paprika (röd och gul),
- -1-2 vitlöksklyftor
- - en halv stor lök,
- -2 msk. matskedar vegetabilisk eller olivolja,
- - lite sesamfrön för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar köttet väl, torkar det med pappershanddukar och skär i remsor. Överför till en skål och fyll med teriyakisås, låt stå åt sidan i 20 minuter, låt den marinera.
Steg 2
Lägg bönorna i en annan skål, häll kokande vatten i en halv minut, töm vattnet.
Steg 3
Skala hälften av den stora löken, skär i halva ringar. Låt en vitlöksklyfta genom en vitlökspress eller tre på ett grovt rivjärn.
Steg 4
Tvätta paprika, skala dem av frön, skär dem i tunna remsor.
Steg 5
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, värm upp den, stek halva lökringar och vitlök i högst två minuter på medelvärme.
Steg 6
Vi tar ut köttet från marinaden, skakar av det och överför det till pannan med lök och vitlök, fortsätt att steka ytterligare fem minuter. Tillsätt sedan bönorna och den återstående marinaden. Koka köttet i 15 minuter. Vi försöker salt, om det inte räcker kan du salta och peppa. Vi lägger ut den färdiga kycklingen på portionerade tallrikar och strö med en liten mängd sesamfrön. Dekorera med färska örter om så önskas (jag dekorerade med persilja).
