Denna aptitretare visar sig vara väldigt lätt, fräsch och aptitretande. Den kan serveras både till ett festbord för att överraska gästerna och till en vanlig middag som en extra maträtt.
Det är nödvändigt
- - 3 stora färska gurkor
- - 300 gram mjuk ostmassa;
- - 100 gram lätt saltad öring;
- - 100 gram konserverade oliver.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst måste du förbereda gurkorna för fyllning. För att göra detta tvättas de noggrant och sedan skärs "svansar" från grönsakerna. Det är bäst att i förväg välja ut de största och jämnaste frukterna som ser estetiskt tilltalande ut i aptitretaren.
Steg 2
Därefter måste varje gurka skäras i två lika delar och ta försiktigt bort massan från dem. Detta kan göras med en liten kniv eller till och med en bekväm tesked. Det viktigaste är att inte skada gurkans yttre hud. Torka sedan grönsakerna med en pappershandduk för att ta bort överflödig fukt.
Steg 3
Alla mjuka ostmassor är lämpliga för fyllningen. Det är bäst att välja det utan ytterligare tillsatser (som soltorkade tomater och vitlök). Fyll gurkahalvorna med den valda osten och smörj kanterna för större klibbighet.
Steg 4
Lätt saltad öring skärs i tunna långa skivor och placeras också inuti gurkan ovanpå osten.
Därefter är hälften av grönsaken försiktigt ansluten och fäst. Nu återstår bara att skära dem i små jämna bitar enligt principen om rullar. Ovanpå var och en av dem kan du också lägga en liten bit av den återstående fisken och en halv olivolja.
Steg 5
Förrätten serveras kyld.
