Vad kan vara lika hälsosamt, välsmakande och lätt att laga som en grönsaksallad? Och vad händer om du gör den ljus och färgstark så att den i utseende blir en av dina favoriträtter? Snabb och utsökt, den hälsosammaste grönsaksalladen kommer att tilltala alla, utan undantag.
Det är nödvändigt
- - Morötter - 2 st;
- - Ägg - 2 st;
- - Ost - 30-50 g;
- - Sallad - 5 ark;
- - Rädisa - 4 st;
- - Selleri - 1 stjälk;
- - Tomater - 4 st (körsbär);
- - Olivolja - 4 msk. l.;
- - Vitt vinäger - 2 tsk;
- - Socker - 1 nypa;
- - Salt, peppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Koka äggen hårt, kyla dem under kallt vatten och skala dem. Skär varje ägg i 8 bitar. Skär tomaterna i hälften. Skär rädisorna i tunna ringar.
Steg 2
Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Skala selleri och ta bort allt överflöd (hud, grova fibrer). Skär selleri i tunna skivor. Tvätta och torka salladsblad väl. Riv salladen med händerna i flera bitar och lägg dem i en skål.
Steg 3
Riv osten på ett grovt rivjärn. Kombinera vinvinäger, olivolja och socker för en salladsdressing. Lägg selleri och rädisa i en sallad med salladen, blanda grönsakerna väl och lägg till dressing till dem. Lägg morötter, ägg och tomater ovanpå grönsakerna. Häll resterande förband och strö osten över salladen.
