Sött kött är en maträtt för allas smak. Men de finsmakare som älskar denna kombination kan enkelt laga till exempel nötkött med ananas. Den exotiska frukten passar både färsk och konserverad. Receptet är otroligt enkelt, maträttens smak är fantastisk och ovanlig och nötköttet är ömt och mjukt.
Det är nödvändigt
- - köttfilé 500 g
- - ananas 1 st.
- - lök 150 g
- - paprika 200 g
- - vegetabilisk olja
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
Grönsaker måste skalas och skäras: lök - i stora halvringar och paprika - i stora remsor.
Steg 2
Skölj köttet, skär det i medelstora bitar om det behövs, tillsätt eventuella kryddor och låt marinera i 20 minuter.
Steg 3
Skala ananas, skär i två och kärna. Det är tufft och fungerar inte för en maträtt. Skär resten av massan i medelstora kuber. Totalt behöver du cirka 300-400 g ananas.
Steg 4
Stek lökarna i vegetabilisk olja i 5 minuter. Lägg nötköttet i pannan och stek ytterligare 20-30 minuter. I det här fallet måste locket vara stängt och köttet själv måste omröras regelbundet.
Steg 5
Tillsätt peppar i pannan och stek i ytterligare 10 minuter.
Steg 6
Lägg ananas med köttet, blanda väl och koka i cirka 10 minuter till. Servera varmt nötkött. Smulris är perfekt för garnering.
