Att göra en grill är inte så lätt som det kan tyckas vid första anblicken. Åtminstone måste du klippa och marinera köttet ordentligt. Men att göra en snabb och välsmakande korvrätt är mycket lättare. De kan stekas utsökt under en picknick på en speciell grill eller spännas på grillspett som en vanlig kebab.
Det är nödvändigt
- - 16 st. wieners;
- - 10 g torra gröna lök;
- - 50 g färsk persilja;
- - 15 g torr paprika;
- - 15 g torr vitlök
- - 5 g malet svartpeppar
- - 10 g torkad timjan (blommor utan löv);
- - 20 ml olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Ta korvarna och dra dem vid behov från filmen. Korv bör vara färska, inte frysta.
Steg 2
Gör såsen. Ta en grund, helst glasskål, häll olivolja i den och värm den lite i ett vattenbad. Ta bort och rör om gradvis, tillsätt: paprika, timjan, vitlök, lök och finhackad persilja.
Steg 3
För att göra korvarna bättre mättade med sås måste du göra små sneda snitt på dem. 4-6 skär på varje korv. Sprid med sås och låt sitta ett tag.
Steg 4
Du måste steka korvarna, ständigt vända på låg värme eller kol, inte mer än 10-15 minuter. Du kan också baka sådana korv i ugnen om det inte finns något sätt att gå till naturen.
