När du vill skämma bort dig själv med en luftig efterrätt kan du använda ett enkelt recept och förbereda en mousse av keso, grädde och vilda bär, unik i smak och skönhet.
Det är nödvändigt
- - 300 gr. keso gnuggad genom en sikt;
- - 200 gr. grädde med ett fettinnehåll på 35%;
- - 50 gr. Sahara;
- - 150 gr. bär (hallon, jordgubbar eller björnbär);
- - 8 kex (eller andra smuliga kakor);
- - blåbärssylt
- - färsk mynta för garnering.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du förbereda moussformarna. Detta kan göras med plast, linda den runt kakan och säkra den med en tejpbit. Du kan använda vanliga glasögon, men i det här fallet kommer moussen att se mindre imponerande ut.
Steg 2
Vispa grädde med socker och kombinera med keso. Vi tar bort två tredjedelar av moussen åt sidan och slår den återstående massan med bär.
Steg 3
Lägg moussen med bär på kakorna, lägg till en sked blåbärssylt ovanpå.
Steg 4
Det sista lagret är keso med grädde och socker, som vi tog bort åt sidan tidigare.
Steg 5
Den färdiga moussen måste kylas i ett par timmar. Ta bort plastformen mycket noggrant innan du serverar, garnera med färska bär och mynta.
