Vet du vad svarta pepparkorn är? Detta är en vinstock upp till 15 meter som växer i tropiska skogar, den har luftrötter som gör att den kan få mat. Svartpeppar fick stor popularitet för sina fördelaktiga egenskaper.
Svartpepparblommor är lösa blomställningar upp till 10 cm långa, frukten är en drupe. En kolv innehåller upp till 30 droppar. Den bär frukt två gånger om året. Det beror på dess höga halter av eterisk olja och piperinalkaloid.
Förutom svartpepparens popularitet som kryddor har den bakteriedödande, smärtstillande, antiinflammatoriska effekter. Kunna höja kroppens vitalitet, normalisera matsmältningen och ämnesomsättningen. Därför finns det många recept för traditionell medicin som innehåller svarta pepparkorn.
För att få olika typer av peppar - vita, svarta, malda, droppar jäses, stekas, torkas och mals sedan och läggs till en mängd olika kryddor eller säljs i ren form, som en separat krydda.
I form av ärter kan svartpeppar behålla sina egenskaper under mycket lång tid, och i form av mark minskas dess hållbarhet avsevärt eftersom den förlorar sina aromatiska ämnen.
I Ayurvedas medicinska praxis rekommenderas att rengöra kroppen med svartpeppar. För att göra detta måste du ta tre svarta pepparkorn varje år i tre veckor efter varje måltid. Maten själv bör vara vegetarisk, med måtta. Denna åtgärd av svartpeppar är baserad på dess förmåga att avlägsna toxiner och toxiner från kroppen, liksom dess antihelminthiska effekt.
För att dra nytta av näringsämnen från svartpeppar, kom ihåg att konsumera det med måtta. Svartpeppar ska inte tas internt av de som lider av sjukdomar i gallblåsan, bukspottkörteln, levern, njurarna och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.
