Inte ett enda festbord är komplett utan kött. Dess förberedelse tar som regel mycket tid och ansträngning. Men fläskreceptet kallat "Festlig" förstör stereotyperna helt. Det tar minst tid att förbereda denna maträtt, och resultatet kommer att överraska alla dina gäster. Köttet visar sig vara otroligt aromatiskt, saftigt och ömt. Dess främsta höjdpunkt är en trevlig sötaktig smak.
Det är nödvändigt
- - fläskfilé 1 kg
- - lingon eller körsbärssylt 2 msk. skedar
- - älskling 2 msk. skedar
- - citronsaft 2 msk. skedar
- - nejlika
- - salt
Instruktioner
Steg 1
I en skål kombinerar du citronsaft, sylt och honung.
Steg 2
Fläskfilé för denna maträtt bör tas absolut inte fett. Skölj köttet ordentligt, torka det och skär snitt åt båda hållen. Det visar sig vara ett slags grovt rutnät. Skärets djup bör inte vara mer än 5 mm.
Steg 3
Salta köttet väl och låt stå i 10 minuter.
Steg 4
Häll sedan över filén med sås. För in en torr kryddnejlika över knoppen i romberna som erhölls med skärningarna.
Steg 5
Vi skickar fläsket till ugnen, som måste värmas till 200 grader. Köttet kokas i 50-55 minuter.
Steg 6
Vid servering ska fläsk skäras i skivor som inte är mer än 1 cm tjocka. Denna maträtt är lämplig för alla festbord.
