Många människor kan inte föreställa sig sitt liv utan godis. Pajer, godis, choklad - allt detta är helt enkelt omöjligt att vägra. Nu kan du hitta ett stort antal recept på olika sötsaker, men hemlagade pajer är utom konkurrens, särskilt eftersom det inte är svårt att laga dem.
Persika paj
För matlagning behöver du:
- 5 ägg
- 230 g socker
- 300 g mjöl
- 2 teskedar vaniljssocker;
- 50-70 ml mjölk;
- 200 g smör;
- 850 g färska eller konserverade persikor, aprikoser;
- 2 teskedar bakpulver, kan ersättas med 1 tesked släckt läsk.
För att göra en paj måste du mala smör med vaniljssocker, du kan använda mer vanilj än vad som står i ingredienserna. Tillsätt sedan mjöl, ägg, bakpulver och mjölk, blanda allt och knåda degen. Det behöver inte vara coolt. Medan degen är okej, hacka persikor eller aprikoser. Innan du bakar, täck pannan med matpapper eller smörj den med olja. Häll degen och släta den, lägg fruktbitarna ovanpå. Du måste baka kakan i ugnen vid 180 ° C.
Söt manna
För matlagning behöver du:
- 1 glas kefir;
- 1 glas mjöl
- 1 glas gryn
- 1 kopp socker
- 1 ägg
- en halv tesked bakpulver;
- 1 kantinbåt med kakao;
- 100 g frukt
- 100 g margarin.
För att laga manna på kefir måste du blanda socker och ett ägg och sedan lägga till kefir och lämna pajen i flera timmar. Därefter måste du lägga till läsk, smält margarin, en nypa salt, mjöl och blanda allt bra. Lite deg ska blandas med kakaopulver. Häll degen i en ugnsform, tidigare smord med margarin eller smör, omväxlande efter färg. Toppa med hackad frukt. Mannik ska bakas vid en temperatur av 180-210 ° C i 40 minuter.
Zebra
För matlagning behöver du:
- 150-200 g smör;
- 2 koppar strösocker
- 1 glas gräddfil
- 5 ägg
- 2 matskedar kakao
- några äpplen;
- 2 koppar mjöl;
- en halv tesked bakpulver, kyld med vinäger.
För att göra en paj måste du slå socker och ägg tills ett vitt skum uppträder. Därefter tillsätt mjöl, bättre siktad gräddfil och kylt smält smör, blanda allt, helst med en mixer. Degen måste delas upp i två delar. Tillsätt några matskedar mjöl till en av dem och 2 matskedar kakao till den andra. Allt måste blandas tills klumparna försvinner. Konsistensen bör likna tunn gräddfil. Smörj bakplattan med olja. Häll i degen en efter en, från mitten av formen. Rör inte degen. Toppa med skivade äpplen. Kakan ska bakas i en förvärmd ugn vid en temperatur av 190-210 ° C i cirka 30 minuter. Du måste ständigt övervaka honom. Om toppen är bakad tidigare än mitten, måste du täcka den med folie och sänka temperaturen med flera tiotals grader. Du kan också lägga kakan med vaniljsås eller gräddfil vispad med socker.
