Fruktkakan är ganska lätt att göra på kort tid, med receptet och alla ingredienser till hands. Sött, välsmakande och trevligt tillskott till tedrickande. Denna tårta kommer inte att lämna någon likgiltig, alla kommer att uppskatta den.
Det är nödvändigt
-
- 1 kg jästdeg;
- 300 gr persikor på burk;
- 1 ägg
- Smör.
Instruktioner
Steg 1
Knåda jästdeg. Placera jäsning degen på en varm plats.
Steg 2
Dela upp degen som har kommit upp i två delar, lämna en del för att dekorera kakan och rulla den andra till en 1,5 cm tjock kaka.
Steg 3
Överför det rullade flatbrödet till en ugnsform. Belägg formen med smör i förväg. Klipp av överflödig deg.
Steg 4
Placera persikor på burk i en sil eller durkslag för att tömma överflödig vätska.
Steg 5
Skär sedan frukten i skivor.
Steg 6
Placera de skivade persikorna tätt på ytan av den framtida pajen så att en skiva täcker kanten på den andra. Stänk persikorna med rena siktade vallmofrön om så önskas.
Steg 7
Kläm kanterna tätt för att förhindra att juice läcker ut under bakningen.
Steg 8
Rulla resterande deg i ett lager och skär i remsor. Väv en pigtail från de erhållna remsorna. Lägg den färdiga flätan runt pajens kant.
Steg 9
Vispa ägget tills det är lätt skum.
Steg 10
Pensla pajen med ett vispat ägg och låt pannan ligga på bordet i tio minuter för att bevisa degen.
Steg 11
Värm ugnen till 200-220 grader och baka i tjugo minuter.
Steg 12
Borsta kanterna på den färdiga pajen med smör och täck med en linneduk.
