Även nybörjare kockar kan göra en tårta enligt detta recept. Degen och grädden bereds mycket snabbt och enkelt. Kakan kommer ut med en delikat mjölkaktig smak, och dess eleganta utseende hjälper dig att dekorera festbordet med smak! Ingredienserna som används är de enklaste och billigaste.
Det är nödvändigt
- - kondenserad mjölk - 1 burk;
- - mjöl - 160 g;
- - ägg - 3 st.;
- - bakpulver - 10 g.
- För grädden:
- - kondenserad mjölk - 0, 5 burkar;
- - grädde - 400 ml;
- - smör - 100 g.
Instruktioner
Steg 1
Vispa äggen lätt med en visp eller mixer. Häll sedan i kondenserad mjölk, fortsätt att slå. Det är inte nödvändigt att piska mycket, en liten volymökning och bildandet av ett lätt luftigt skum är tillräckligt.
Steg 2
Tillsätt det siktade mjölet lite efter lite, rör om degen med en sked tills den är jämn. Tillsätt bakpulver. Du kan ersätta den med en tesked soda släckt med vinäger. Du bör få en halvflytande deg med en krämig konsistens.
Steg 3
Vi sätter ugnen för att värmas upp till 180 grader. På ett pergamentark, rita en cirkel med en diameter på 20-25 cm (du kan cirkulera plattan), vänd den och fördela 1-2 matskedar deg på baksidan, täck jämnt över hela ytan av cirkel. Du bör få en tunn "pannkaka" av degen. Vi lägger arket på ett bakplåt och lägger det i ugnen i 5-10 minuter - tills en gyllene nyans dyker upp. Baka sedan resten av kakorna på samma sätt. Vi sprider de varma kakorna separat och låter dem svalna till rumstemperatur.
Steg 4
För grädden, ta mjukt smör. Slå den med en mixer, häll sedan i kondenserad mjölk och blanda ordentligt. Vispa grädden tills ett beständigt skum bildas. Sedan kombinerar vi med smör och kondenserad mjölk och blandar försiktigt med en trä- eller silikonspatel. Du bör få en ganska ihållande, men känslig och luftig kräm. Det är bättre att ta grädde med 30-35% fettinnehåll.
Steg 5
Vi bildar en kaka från kylda kakor och smörjer var och en av dem med grädde. Trimma kanterna om det behövs för att göra kakan snygg. På sidorna och ovanpå smörjer vi den också med grädde och dekorerar sedan med krossade nötter, frukt, kokosnöt eller chokladflis. Lägg den färdiga kakan i kylen i flera timmar.
