Om du kan laga "kött på franska", varför inte göra detsamma, men bara med fisk?! Tillagningsprincipen är inte mycket annorlunda, men det finns vissa nyanser. Det franska fiskreceptet inkluderar inte riven ost. Det tar mycket mindre tid att laga mat, och själva maträtten kan bakas även i mikrovågsugnen.
Det är nödvändigt
- - fiskfilé 500 g
- - svamp 500 g
- - gräddfil 1 glas
- - vetemjöl 1 msk. skeden
- - citronsaft 2 tsk
- - lök 1 huvud
- - vegetabilisk olja 2 msk. skedar
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
Skär fiskfilén (tilapia, torsk, hälleflundra, kummel är bäst) skär i små portioner, rulla i kryddor (salt, peppar, fiskkryddor), tillsätt citronsaft och låt marinera i 15 minuter.
Steg 2
Skär lök i halva ringar, svamp i små bitar. Stek ingredienserna i vegetabilisk olja i 5 minuter. Lök och svamp kan också stekas i mikrovågsugnen. De måste läggas i en specialskål, tillsätt en sked vegetabilisk olja, rör om, täck och koka i 4 minuter vid en ugnseffekt på 800 watt.
Steg 3
Blanda mjöl med gräddfil, tillsätt salt och peppar samt svamp och lök. Förvärm alla ingredienser i mikrovågsugnen i en minut.
Steg 4
Lägg portionerade fiskfiléer i en ugnsform, ovanpå - en svampblandning. Skålen kokas i 20 minuter i ugnen vid 200 grader. Du kan också baka fisk i mikrovågsugnen. Det tar bara 5-6 minuter vid 800 watt.
Steg 5
Vid servering bör fisken ströas med hackad grön lök. Grönsaker serveras bäst som sidrätter. Resultatet är en lätt och rejäl middag.
