Ett bra sätt att behandla ditt hushåll med en utsökt paj är att baka en persikpaj. Muskotnötter ger en ljusare smak. Kakan visar sig vara hög i kalorier, men mycket välsmakande.
Det är nödvändigt
- - bakfat;
- - mixer;
- - vetemjöl 1 glas;
- - smör 125 g;
- - socker 1/5 kopp;
- - kycklingägg 2 st.;
- - persikor 2 st.;
- - bakpulver 2 teskedar;
- - vanillin 1 tesked
- - 1/4 tesked salt
- - malet muskot 1/2 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Skölj persikorna väl, torka med en pappershandduk, ta bort stjälkarna och fröna. Skär sedan i tunna skivor.
Steg 2
Slå det mjukade smöret med en mixer med 3/4 kopp socker. Tillsätt sedan 2 ägg och vispa tills det är jämnt.
Steg 3
Sikt mjöl, bakpulver och salt genom en sikt och tillsätt långsamt i ägg- och smörblandningen, fortsätt att slå. Smörj en ugnsform med smör och häll den resulterande degen i den.
Steg 4
Kombinera resterande socker och muskotnöt. Placera persikoskivor ovanpå pajen och strö över socker och muskot ovanpå. Baka i 45-50 minuter vid 190-200 grader.
