Puffar är bullar eller smördegskakor. Smördeg kan vara jäst och jästfritt. Puffar kan fyllas ovanpå och stoppas mellan degenlagren. Du kan laga det själv, men det här är en mycket tidskrävande process, så det är lättare att köpa färdig butiksdeg. Nedan följer ett recept på puff på jästdeg.
Det är nödvändigt
-
- puffjästdeg;
- Smör;
- ägg;
- bär.
Instruktioner
Steg 1
Smörj ett bakplåt med smör.
Steg 2
Ta färdigt smördeg eller skapa en egen hemlagad, rulla den i ett 10 mm tjockt lager och skär i fyrkanter.
Steg 3
Placera eventuella bär för fyllningen i mitten av rektangeln.
Anslut degens fyra hörn i mitten, tryck med fingret.
Smörj degens kanter med smör.
Steg 4
Lägg alla puffar på ett bakplåt och låt stå i 20 minuter, räta ut. Efter denna tid, borsta puffarna med ett ägg, slagen i ett lätt skum.
Steg 5
Lägg bakplåten i ugnen i 15 minuter. Täck de färdiga heta puffarna med en handduk. Smaklig måltid!
