En underbar dessert som kommer att tilltala både barn och vuxna. Delikat och lätt konsistens av kokosflingor och chokladskal gör dessa sötsaker oförglömliga.
Det är nödvändigt
- - 200 g smör;
- - 600 g pulveriserat socker
- - 400 g kondenserad mjölk
- - 400 g kokosflingor;
- - 2 g vanillin;
- - 100 g kakaopulver;
- - 100 g socker
- - 20 ml mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst, förbered glasyren som du kommer att täcka godiset med. Ta en liten kastrull och lägg i mjölk och 50 g smör i den. Värm upp på låg värme och rör om hela tiden. Tillsätt socker och kakaopulver. Rör om glasyren hela tiden med en träsked så att den inte brinner. Koka i 15-20 minuter tills det börjar tjockna lite, ta bort det och låt svalna något.
Steg 2
Förbered sedan fyllningen. Ta en stor kopp med hög kant och kombinera mjukt smör, florsocker och kondenserad mjölk i den. Blanda allt ordentligt så att det inte finns några klumpar. Tillsätt vanillin i blandningen och rör om igen. Placera i frysen i 15 minuter för att svalna och tjockna lite.
Steg 3
Ta bort blandningen som var beredd för fyllningen och tillsätt kokosflingorna i små portioner. Det är bättre att ta vita spån. Rör om hela tiden för att hålla blandningen jämn. Lägg sedan tillbaka den i frysen i 30-40 minuter. Forma små bollar från blandningen. Sprid pergamentet på en bricka eller en stor platt tallrik. Doppa varje boll väl i glasyren och lägg på pergament. När alla godisarna är klara kan du dekorera dem lätt med tunna remsor vit choklad eller kondenserad mjölk. Kyl väl innan servering.
