En sådan paj kan lätt ersätta den andra kursen.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 2 koppar mjöl;
- - 150 g smör / margarin;
- - 4 äggulor;
- - 70 ml vatten;
- - vegetabilisk olja för bakning.
- För fyllning och fyllning:
- - 300 g fläsk
- - 200 g gröna bönor;
- - salt;
- - 2 ägg;
- - 200 ml grädde;
- - vegetabilisk olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Du måste knåda degen. Kombinera mjöl med äggulor och mala väl. Tillsätt smör, mjukna i förväg eller margarin, häll i vatten och blanda ordentligt. Lämna degen i kylen i 30 minuter.
Steg 2
Därefter måste du göra fyllningen. Skär fläsket i kuber, tillsätt kryddor efter smak, stek i vegetabilisk olja tills det är ömt. Koka bönorna tills de är milda i saltat vatten. Kombinera kött och bönor och blanda.
Steg 3
För att hälla, kombinera äggen med grädde och slå lite med en mixer.
Steg 4
Ta ut degen från kylskåpet, rulla ut 5-7 mm tjockt, lägg i en ugnsform och forma kanterna. Placera den beredda fyllningen på degen, häll över fyllningen. Baka i 35 minuter i ugnen vid 180 ° C.
