Fondant är en riktig behandling för chokladälskare. Detta är en liten cupcake med smält choklad inuti. Som regel serveras en sådan efterrätt med en sorbetboll, som fördelar smaken av den heta fyllningen.
Det är nödvändigt
- - 250 g mörk choklad;
- - 6 ägg
- - 3 msk. matskedar smör;
- - 2 msk. matskedar socker;
- - 1, 5 Art. matskedar mjöl;
- - bär och sorbet efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Bryt chokladen i små bitar, lägg i en kopp och smälta i ett vattenbad. Tillsätt mjukt smör, rör om ordentligt och sval till rumstemperatur.
Steg 2
Vispa äggen med socker i ett fluffigt skum med en mixer. Häll dem i smält choklad, tillsätt mjöl och blanda ordentligt.
Steg 3
Häll den beredda massan i små burkar, försmorda med smör. Lägg i en ugn som är förvärmd till 180 ° C och grädda i 7 minuter för att hålla fyllvätskan.
Steg 4
Ta försiktigt bort den färdiga chokladfondanten från formarna och överför den till en tallrik. Servera med färska bär och en skopa sorbet.
