Jag älskar verkligen att laga mat, särskilt de första kurserna. Inte en enda måltid är komplett utan dem. Soppan förbättrar matsmältningen och magsfunktionen. Jag kan många recept för första kurser. Idag vill jag dela metoden med dig för att göra pickle. Men inte vanligt utan ris. Något annorlunda än den traditionella, men enligt min mening smakar ris ännu bättre, mjukare!
Det är nödvändigt
- - 3 liter kycklingbuljong,
- - 2 morötter,
- - 1 lök,
- - 4 inlagda gurkor,
- - 2 msk. l. tomatpuré
- - 1/3 kopp ris
- - 5 potatisar
- - vegetabilisk eller olivolja,
- - salt,
- - peppar, dill, persilja, gröna lök.
Instruktioner
Steg 1
Skölj riset. Sätt på kycklingbuljong och koka. Lägg potatis och ris skuren i små bitar i den kokande buljongen.
Steg 2
Skär gurkorna vid denna tid i kuber. Hacka lök och tre morötter fint. Vi tar en stekpanna, häller i lite solros eller olivolja, steker alla ingredienser. Häll i lite vatten och 2 msk. l. tomatpuré, låt sjuda i 2 min.
Steg 3
Skicka stekt riven morötter, hackad lök och ris till buljongen. Koka i ytterligare 5-10 minuter. Krydda med peppar och finhackade örter.
