Soppan är utsökt, rejäl och snabb att laga. Listan över produkter är mycket enkel och tillgänglig för alla. Var noga med att förbereda en rustik soppa och njut av dess smak.
Det är nödvändigt
- • Vatten -3 l
- • Kycklingkött - 500 g
- • Ägg - 2 stycken
- • Morötter - 1 st
- • Lök - 1 st
- • Potatis - 1 st
- • Mjöl - 1/2 msk
- • Lövblad - 2 st
- • Salt och peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Lägg kycklingkött i vatten och koka tills det är ömt.
Steg 2
Skala potatis, morötter och lök. Skär allt i kuber.
Steg 3
Lägg till lök, morötter, potatis, lagerblad under tillagningen.
Steg 4
Blanda ägget med vatten, slå lite med en visp.
Steg 5
Tvätta händerna väl, blötlägg dem i en blandning av vatten och ägg och rulla i mjöl.
Steg 6
Därefter måste du gnugga ihop händerna. Mjöl "spolar", som erhålls och det finns en injekteringsbruk.
Steg 7
Eftersom degen kommer att öka i storlek under tillagningen krävs inte mycket injektering. Några skedar räcker. Sikta den resulterande massan genom en sil för att bli av med överflödigt mjöl.
Steg 8
I en kastrull med buljong, gör en tratt med en sked och tillsätt gradvis injekteringen. Lämna soppan på elden tills den kokar.
Steg 9
Vispa ägget och häll det långsamt i soppan. Ta bort soppan från värmen och låt den brygga i några minuter.
