Lantlig potatis är en sådan utsökt maträtt, krispig på toppen, med en rödaktig skorpa och smälter i munnen, mjuk inuti. Vi kommer att försöka göra rustika potatisar i ugnen. Vi bakar den uteslutande med naturliga kryddor, med ett minimum av fett, utan smakförstärkare och aromer. Du kan använda denna maträtt som en sidrätter med kycklingben eller bakade vingar.
Det är nödvändigt
- en blandning av kryddor för grönsaker (svartpeppar, sellerirot, timjan, koriander, basilika, persilja, oregano) - 3 matskedar;
- potatis - 1 kg;
- vegetabilisk olja - 0,5 koppar.
Instruktioner
Steg 1
För att göra potatis i lantlig stil, välj knölar av samma storlek, tvätta dem i vatten. Skal. Skölj igen i kallt vatten och torka med en pappershandduk.
Steg 2
I en bred, stor skål kombinerar du smöret och kryddblandningen. Skär varje potatis i längden i 4 bitar. Du borde definitivt få jämna, långa skivor.
Steg 3
Placera potatis i lantlig stil i en oljig, mycket distinkt "marinad" och blanda ordentligt. Varje skiva ska blötas jämnt.
Steg 4
Lägg potatisen på ett bakplåt, försök att lämna ett litet avstånd mellan bitarna. Drizzle över resten av oljan.
Steg 5
Lägg skålen i en ugn som är förvärmd till 220 ° C och baka potatisen i lantlig stil i 25 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 6
Ta bort bakplåten och servera omedelbart som en fristående maträtt eller som en tillbehör för pollock, stekt flundra, kycklingben eller vingar etc.
