Fläsk och ananas - dessa två livsmedel med så olika smak kommer att verka oförenliga för många. Försök att laga fläsk med ananas i sursås. Tro mig - glädje garanteras.
Det är nödvändigt
-
- 500 g fläsk (benfritt);
- 300 g ananasbitar på burk;
- 300 g röda och gröna paprika skida;
- 150 g frysta gröna ärtor;
- 1 lök;
- 5 msk sojasås
- 4 matskedar vegetabilisk olja;
- 2 matskedar vinäger
- 2 msk tomatpuré
- 1-2 matskedar strösocker;
- 1 buljongkub;
- salt att smaka;
- gröna.
Instruktioner
Steg 1
För sött surt fläsk med ananas, skär fläskmassan i medelstora kuber. Skär paprika skida i mitten, ta bort frön och stjälken och skär i små kilar eller kuber. Skär löken i ringar. Töm den konserverade ananas i ett durkslag och tappa i en skål. Lös upp kuben i 100 ml vätska från ananasburken.
Steg 2
Stek fläskköttet i vegetabilisk olja i en het stekpanna. Häll 2 msk raffinerad vegetabilisk olja i en kastrull eller en stekpanna, tillsätt paprika och lök och låt sjuda under ständig omrörning i 6-7 minuter. Tillsätt sedan den kokta buljongen i grönsakerna, krydda med tomatpuré, sojasås, tillsätt salt och socker. Täck över pannan och simma blandningen i 5-7 minuter på medelhög värme.
Steg 3
I en gryta med grönsaker, tillsätt rostat fläsk, ananasskivor, frysta gröna ärtor och vinäger. Täck över och låt sjuda tills det är ömt, cirka 10 minuter, på medium värme. Ordna på tallrikar och servera, ströda med örter. Du kan servera kokt ris till en sidrätter. Skålen visar sig vara original, med en "orientalisk" smak! Smaklig måltid.
