En delikat och mycket lätt sallad, som kan ersätta den berömda Olivier på ditt bord, bereds snabbt och till och med av en oerfaren hemmafru.
Det är nödvändigt
kycklingbröst, ananasringar på burk, kinakål eller sallad, salt, gräddfil eller majonnäs
Instruktioner
Steg 1
Vi tar kycklingbröstet, tar bort huden, kokar i saltat vatten tills det är ömt. Om bröstet är fryst behöver det inte tinas; kokt i denna form är det lättare att separera i bitar. Du kan använda bröstfiléer. Lårfiléer är inte lämpliga för denna sallad på grund av högre fettinnehåll.
Steg 2
Vid den här tiden tar vi ett huvud av kinakål eller sallad, skär av alla hårda delar av bladet och skär i medelstora bitar, cirka 2 cm i storlek. Eller så kan du riva dem med händerna. Vi lägger den i en skål.
Steg 3
Öppna konserverade ananasringar. Vi skär ringen i fyra delar. Om du tar ananas i bitar är de vanligtvis för stora, de måste klippas och ringarna är mycket bekvämare att klippa. Lägg i en skål med salladsblad.
Steg 4
Kyl det kokta bröstet och skär i bitar på ca 2 cm. Skär först längs fibrerna och sedan över.
Steg 5
Vi blandar alla ingredienser, tillsätt ganska lite salt och krydda med gräddfil. Kyl lite i kylen innan servering.
Steg 6
Du kan också lägga till hackat ägg eller krutonger efter smak. I det här fallet är det bättre att krydda salladen med majonnäs.
