Ananas är en frukt som passar bra med många livsmedel. Ananas sallad är en av de mest utsökta och populära. Hemmafruar älskar att laga det. Den passar på alla bord.
Skinka och ananas sallad
Skinka och ananas sallad anses vara en herrasallad, eftersom den innehåller skinkan. Förutom henne inkluderar det pasta. Den ska inte kokas i stora mängder. Det passar bordets sortiment.
Salladsingredienser:
- 100 g skinka
- 100-120 g pasta (helst "öron")
- 1 liten burk ananas på burk
- 0,5 burkar majskonserver
- 1 purjolök (ta bara den vita delen)
- 5-6 st. l. majonnäs eller efter smak
- salt och kryddor efter smak eller efter eget gottfinnande
- För denna sallad är det att föredra att ta mindre pasta. "Öron" ser bra ut i salladen. De ska kokas, men aldrig överkokas.
- Skär skinkan i små bitar. Du kan göra detta efter eget gottfinnande. Ta bort ananas från burken och skär dem på samma sätt som skinkan.
- Hacka purjolöken tunt.
- Öppna en burk majs. Töm saltlösning.
- I en skål, kombinera alla tidigare beredda ingredienser. Tillsätt majonnäs, blanda försiktigt. Tillsätt salt och kryddor efter smak.
- Håll salladen i kylen innan du serverar den så att den är mättad med ingrediensernas doft. Innan du serverar kan du lägga till en sked majonnäs, eftersom pastan tar upp en del av denna produkt.
Puffsallad med ost och ananas
Denna sallad kan vara en dekoration för alla festliga och vardagliga bord. Det är utsökt och alltid efterfrågat.
Denna sallad kräver följande ingredienser:
- 250-300 g ananas
- 100 g hård gul ost (färg är viktig)
- 200 g konserverad majs (vikten på själva majsen tas)
- 3 kycklingägg
- 200 g kycklingkött
- 300 g gräddfil (20%)
- 8-10 fjädrar med grönlök
- salt och kryddor efter behag och önskemål
- Förbered ägg. De ska tvättas, kokas. Kyl och separera äggulorna från de vita. För äggvitorna genom ett fint rivjärn och blanda med gräddfil. Denna blandning kommer att behövas i framtiden för att smörja lager av sallad.
- Koka kycklingfilén. Bättre att ta kött från bröstet. Kyl väl och skär i små bitar.
- Ta en platt skål för att lägga salladen ovanpå. Detta kan vara en salladsskål eller en tallrik med en diameter på cirka 20 cm.
- Samla salladen i följande ordning: majs, ananas, riven ost. Häll majonnässås över dessa lager. Det tar ungefär hälften av den kokta såsen. Sprid sedan ut filébitarna. Ett lager majonnäs igen. Hacka löken fint. Täck majonnäs med riven äggulor och strö över grön lök.
- Ta bort salladen för impregnering i kylen. Förvara i kylan i 1-2 timmar.
