Salladen med en ovanlig smak har kombinerat till synes inkompatibla komponenter och har samtidigt inte tappat sin integritet och harmoni.
Det är nödvändigt
- - 300 g kyckling (filé);
- - 300 g champignons;
- - 200 g ost;
- - lök
- - 300 g majonnäs
- - vegetabilisk olja;
- - 200 g konserverade ananas;
- - kryddiga örter (paprika, merian, oregano);
- - salt;
- - torkad adjika;
- - greener
Instruktioner
Steg 1
Skär kycklingfilén i skivor som är cirka 1, 5 cm tjocka. Salt, strö över örter (merian, oregano, paprika), torkad adjika.
Steg 2
Borsta skivorna med vegetabilisk olja och låt marinera i en halvtimme. När tiden har gått, stek kycklingen på båda sidor i en torr, väl uppvärmd stekpanna.
Steg 3
Linja en djup behållare med ett folieark och låt kanterna vara fria. Vik den fortfarande heta grillade filén genom att linda in kanterna på plåt och täcka köttet i 15 minuter.
Steg 4
Fäll sedan ut folien, sval vid rumstemperatur. Skär nu varje portion kyckling i kuber.
Steg 5
Hacka upp ananas. Mal osten på ett fint rivjärn, lägg till en vitlöksklyfta efter eget gottfinnande. Stek svampen med lök, blanda med majonnäs.
Steg 6
Placera den delade ringen upp och ner på en platt tallrik. Sprid svampen blandad med majonnäs på botten, salt efter smak om det behövs.
Steg 7
Sprid hälften av konserverade ananas på toppen. Krydda den hackade kycklingfilén med majonnäs och lägg ut i nästa lager.
Steg 8
Det fjärde lagret kommer att vara de nysmakade fruktskivorna. Rör om den rivna osten med en matsked majonnäs och släta över ananasarna.
Steg 9
Skicka in kylan i 2-3 timmar för blötläggning, täck skålen med plastfolie. Lossa försiktigt ringen genom att vrida den axiellt så att inte kanterna skadas.
Steg 10
Smörj salladens sidor med majonnäs med en spatel, dekorera med hackade örter. Stänk toppen med riven ost.
Steg 11
Dekorera salladen med kornetmajonnäs, som visar präglade skal, komplettera med ananasskivor.
