Har du bestämt dig för att laga något gott? Då passar en kortkaka med vinbär bäst. Detta är en underbar te-behandling. Även en nybörjarkock kan knåda degen. Låt oss ta reda på hur en utsökt paj tillagas i en långsam spis.
Det är nödvändigt
- För pajen: läsk - 0,5 tsk; mjöl - 280 g; socker - 100 g; gräddfil - 55 g; smör - 110 g.
- För fyllning: mjöl - 2 matskedar; socker - 1 multiglas; ägg - 2 st; gräddfil - 220 g; äpple - 1 st; vinbär - 1, 5 multiglas.
Instruktioner
Steg 1
För att göra en paj i en långsam spis tar du bort det kalla smöret från kylskåpet och hugger det i små bitar. Du kan använda ett grovt rivjärn för detta ändamål. Tillsätt socker och rör om med en gaffel.
Steg 2
Tillsätt gräddfil och rör om, tillsätt gradvis läsk och mjöl. Degen kan inte knådas länge, så lägg den i kylen efter att ha knådat den lätt med händerna.
Steg 3
Medan degen svalnar, ta frusen bär och använd en durkslag eller sil för att ta bort överflödig vätska. Jam behöver inte den här proceduren. Skala äpplet och skär det i tunna skivor.
Steg 4
Slå sockret med ägg, mjöl och gräddfil med en mixer. Processen tar cirka 10 minuter. Ta ut degen från kylskåpet efter 30 minuter. Häll olja i botten av skålen och sprid den över hela bottenytan. Lägg sedan ut degen och forma en paj i multikokaren. Gör sidor längs kanten, lägg äppelskivorna i det första lagret, sedan vinbär, häll vispad gräddfil på toppen.
Steg 5
Stäng multikokaren, sätt på "Bakning" -läget, tid 65 minuter. När tiden är ute, lägg till ytterligare 30, lämna läget oförändrat. Nu kan pajen i multikokaren anses vara kokt, ta bort den försiktigt efter att den svalnat.
Steg 6
Om du skyndar kan det gå sönder, använd en spatel och en ångkorg försiktigt. Du kan servera pajen med kaffe, te, mjölk eller kompott som en oberoende maträtt.
