Att förbereda en kalkonsmörgåsrulle är väldigt enkelt - det visar sig att det är en rejäl maträtt för varje middag. Förutom kalkon läggs stekt ägg, bacon och ost till denna rulle. Den är insvept i en tortillakaka.
Det är nödvändigt
- - 1 tortillakaka
- - 50 g kalkonfilé
- - 30 g bacon;
- - 10 g salladsblad;
- - 10 g grana padano-ost;
- - 2 kycklingägg
- - 2 körsbärstomater.
- För såsen:
- - 5 kapris;
- - 1 vaktelägg
- - 5 g varje lök och syltad gurka;
- - 2 teskedar kimchi bas sås.
Instruktioner
Steg 1
Skölj en bit rå kalkon under rinnande vatten, skär i små lager, stek i en liten mängd vegetabilisk olja på alla sidor (en halv minut på ena sidan). Strö över salt, malet pepparblandning, rör om. Placera kalkon på en tallrik.
Steg 2
Stek bacon i samma stekpanna där du stekte kalkon, efter att bacon stek äggen där, bryt äggulorna eller gör omedelbart en "chatterbox". Strö de färdiga äggen med hackad färsk persilja.
Steg 3
Förbered såsen: blanda majonnäs med kimchi-bassås. Om du har svårt att få en sådan sås kan du ta vilken ketchup eller tomatpuré som helst - med den blir sandwichrullen också utsökt. Gurka, lök, vaktelägg, kokt i förväg och kapris finhackas med en skarp kniv och lägg till majonnäs. Rör om; du kan lägga till ett par droppar Worcestershire sås om du har en.
Steg 4
Sprid tortillan på tortillan med den resulterande såsen, lägg ett blad med grön sallad, bitar av kalkon, bacon, tomat på den. Strö över riven ost ovanpå. Rulla, baka i en kontaktgrill eller grilla snabbt på båda sidor i en grillpanna utan att tillsätta olja.
Steg 5
Servera den färdiga kalkonsmörgåsrullen varm. Du kan använda andra produkter som fyllning efter eget gottfinnande.
