I en tid av elektriska apparater vill du ibland röra något riktigt. Något som våra förfäder gjorde. Idag berättar vi om tre hemligheter att göra aromatiskt kaffe med skum i en pinne eller en turk.
Det är nödvändigt
- - Malt kaffe
- - Turk eller stav
Instruktioner
Steg 1
Huvudingrediensen är själva kaffet. Den måste vara av tillräcklig kvalitet, och dess kvantitet måste exakt matcha den mängd vatten du kokar den i. Det korrekta förhållandet är 2 höga teskedar till 150 ml vatten. Min stav är liten - för en kopp, så jag tar en sked, men med en stor rutschkana.
Steg 2
Den andra viktiga punkten, som jag underskattade under hela tre år, är volymen vatten. Det visar sig att dess nivå borde vara exakt vid rörets smalaste punkt! Det verkar vara en sådan bagatell, men det garanterar bevarandet av doften av drycken och bildandet av ett mycket vackert skum.
Steg 3
Den tredje punkten är känd för alla. Det är mycket viktigt att inte låta drycken rinna ut. En temperatur på 100 grader Celsius dödar kaffet, så snart det kommer upp till det måste du ta bort kaffet från värmen. Ju mindre själva elden desto mer aromatisk blir kaffet. Det är sant att vi riskerar att vara för sent på jobbet, så välj själv.
