En sådan delikatess som gräddfilspaj med äppelfyllning är ganska lätt att förbereda, även en nybörjarkock klarar det. Degen, beredd med tillsats av gräddfil, visar sig vara otroligt öm och mycket välsmakande.
Ingredienser:
- 1 kycklingägg;
- 1 kopp full av strösocker
- 1/2 del av en liten sked bakpulver eller bakpulver;
- 2 teskedar kanel
- 2 koppar fulla med vetemjöl
- 300 g gräddfil;
- 120 g smör;
- 5 medelstora äpplen.
Förberedelse:
- Det första steget är att börja förbereda degen. För att göra detta måste smöret tas bort från kylskåpet i förväg så att det blir mjukt. Sedan läggs smöret i en ganska djup skål och strösocker hälls där. Den resulterande massan är väl sliten.
- Lägg sedan gräddfil i de blandade ingredienserna och tillsätt även bakpulver eller läsk. Var noga med att ta hänsyn till att bakpulver inte ska släckas, eftersom det blandas med gräddfil. Den resulterande massan är väl knådd.
- Därefter kan du börja direkt knåda degen. För att göra detta hälls försiktat mjöl i en behållare med blandade ingredienser och allt knådas. Som ett resultat bör degen vara tillräckligt mjuk.
- Bakformen måste smörjas noggrant med koolja (kan ersättas med vegetabilisk olja eller margarin). Sedan läggs degen i formen och den måste fördelas längs botten, glöm inte att göra små sidor. Som ett resultat bör du få glansen av en liten tallrik.
- Förbered sedan fyllningen. För att göra detta måste du tvätta äpplen och skära dem i inte särskilt stora skivor (glöm inte att ta bort kärnan). När äpplen är beredda måste de läggas i ett jämnt lager på degen. Strö kanel ovanpå frukten.
- Förbered fyllningen. För att göra detta, blanda det kvarvarande granulatet med ett ägg och tillsätt sedan ½ kopp gräddfil till den resulterande blandningen. Med denna fyllning måste du hälla äpplen ovanpå.
- Därefter måste bakformen skickas till en ugn som är förvärmd till 180 grader. Gräddfilspajen är klar på cirka 40 minuter.
- För att dekorera en färdig och redan kyld kaka kan du använda pulveriserat socker. Du behöver bara stänka den ovanpå äppelfyllningen och det är det. En otroligt god och aromatisk dessert är klar.
