För att förbereda en ovanlig och utsökt middag är det inte alls nödvändigt att stå vid kaminen i timmar. Rodna potatis med bacon koka mycket snabbt och ser ut som en riktig festrätt på bordet.
Det är nödvändigt
- - 1 kg potatis
- - 200 g bacon
- - 1 tsk torkad oregano
- - 2 vitlöksklyftor
- - 1 citron
- - olivolja
- - 1 glas vatten
- - salt
- - peppar
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisen väl. Skär i halva och klappa torrt med pappershandduk. Det finns inget behov av att skala potatisen (helst, använd unga potatisar i detta recept).
Steg 2
Skär i tunna skivor. Lägg en bit bacon på varje potatishalva och täck med den andra halvan.
Steg 3
Lägg folien i en ugnsform och lägg potatisämnena ovanpå. Lägg citronen i varmt vatten i 5 minuter och pressa ut saften ur den.
Steg 4
Krossa vitlöken ordentligt, blanda i olivolja och citronsaft. Tillsätt salt, peppar, kryddor. Blanda alla ingredienser väl och häll över potatisen.
Steg 5
Baka skålen i ugnen i en timme. Garnera de röda potatisarna med örter före servering eller servera med en grönsaksservering.
